后疫情时代大型网咖服务模式破局(智能化服务+高效优质人员服务)

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疫情后的网咖行业遭受到的严重的打击，无论在上座率、顾客消费能力、人员能动性、资金流动性方面都出现的严重的问题。
从4月到现在我面对了很多问题：
a.人员流动性，今年疫情影响人员特别难招，可能上一个还没培训好，下一个又准备离职了。
b.同比与周边网咖同质化严重，没有较大的差异化，考虑过重新装修但是成本投入较大。
c.人员状态，想招聘到一个满足自己需求和想法的员工太难了，更别说后期的培训投入。
d.生意遭受严重影响，人力成本却越来越高，愁的头发都白了。
这让我突然会想到，网咖从网吧的过度时代，或许需要一些新的东西来注入其中使其产生活力。
直到无意中在朋友圈看到的新东西---智能机器人。

一开始我并不理解这个东西，但挡不住免费试用的诱惑
开始的一个用的很差，可能也就每天1-2次的试用，直到有一次看到吧台人员自己出来使用机器人送饮品，服务员各自坚守自己岗位处理清洁、引导、送餐等工作时候，我发现我是不是陷入的误区，那一晚的回想了这一幕很久。

这里不得不吐槽一下，他们就只是安装完了就不管了，使用方式、功能结合现场开发全靠自己。
自此以后，调整工作方式。机器人负责中间的配送流程引导员工去使用它，服务员有更多的时间和顾客进行沟通交流，比如填写问卷调查、为顾客提供小零食，把更多的时间用于提升服务水平。

调整运作模式也是在不断摸索中进行，从开始的吧员→服务员→顾客，调整为吧员→机器人→顾客或吧员→机器人→服务员→顾客。这个阶段顾客的接收阶段更高于服务员，后面我们在这个阶段加入了平衡车。服务员在场内使用平衡车，吧员直接使用机器人，一个餐（饮）原本需要30分钟送达，到现阶段20分钟或者15分钟，服务员全场跑着处理问题，差距太大了。

单人的工作效率是以前的1.5倍→3倍，服务员下调2人，吧员增加1人（水吧太好，忙不过来了）。

有时候也在和其他网咖老板沟通，网咖的下一个方向，是否这也预示着网咖又到了变迁的时代？


欢迎各地老板到各店（重庆）交流经验心得，我们也在极力寻找网咖的下一个突破口，希望能集大家之力找寻下一个方向。
以上仅个人观点，如有不适非常抱歉。

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1

飞越网管

可以搞起来。楼主。

Ralph

引用飞越网管于25 秒前发表的：
可以搞起来。楼主。

没人看，我也没办法。

飞越网管

引用Ralph于2 分钟前发表的：
没人看，我也没办法。

可以自己去推广的~
分享到朋友圈。各大网站走起

momo

引用Ralph于半小时前发表的：
没人看，我也没办法。

这个确实可以