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[网吧广告] 季度现金收入超60万,杰拉网咖是怎么运营水吧的

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发表于 2018-8-6 16:37:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  “网咖”是什么?对很多人来说,水吧是网吧转型中的一大特点,正是“水吧”元素的加入使网咖区别于网吧,有了截然不同的时尚、体闲、舒适轻松的氛围。尤其是杰拉网咖这样的大型连锁优质网咖,水吧中不同的饮品和餐点也是区别于别的普通网咖,吸引客源的关键。

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  从商业模式上看,水吧的收入也是相当可观的,简单给大家算一笔账,假设一份饮品是12元,成本是5元,一天就算只卖50杯,也有350元的净利润。而在实际操作中,如果网咖生意足够好,其实是远远不止这个数的。几乎所有的网咖店主都看到了水吧的潜力,但是真正从这一块上赚取到了足够利润的确实少数,这是怎么回事?

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  我想我有一定的资格回答这个问题,我是杭州新塘路的一家杰拉网咖的店主,我的店从个人网咖到翻牌杰拉网咖,改变最大的就是水吧区。如今在我的这间杰拉网咖,水吧占据了最好的一块地段,每个走进网咖的客人第一眼都会看到摆放着各式经典、时令饮品和琳琅满目餐点的水吧台。在我的网咖消费的玩家有70%都会选择饮品或餐点,上个季度我的门店现金收入达到了600390元,其中有接近40%都是水吧的应收贡献的。这些都要感谢杰拉网咖品牌对我门店水吧生意和格局的改造。

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  首先,杰拉网咖根据我的投资规模和门店大小对我的水吧区域进行了一个初步的规划。水吧在网咖终究是作为上网服务的补充,是为了给玩家带来更良好消费体验的一环,盲目追求大而全的水吧,不顾及网咖实际客流量和消费水平,只会造成水吧维护资源浪费,增大门店运营成本,影响最终收入。但与此同时,如果水吧规模过小,则既难以带给玩家最优的消费体验,也没有充分挖掘门店盈利潜能。杰拉网咖的专业团队根据门店具体情况,为我制定了一套平衡的最佳方案,给盈利打下了坚实基础。

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  其次,水吧的服务也是杰拉网咖始终强调的。门店的每一位员工都经过了杰拉网咖完整系统的培训,在客户进店—开卡—寻找机位—中途洗手间—起身购买商品—结账离店的每一个环节中,都始终报以最亲切的微笑和最无微不至的服务。这样宾至如归的有亲和力的服务,显著提高了网咖的成交率。



  最后,杰拉网咖的专家团队坚持以玩家需求为导向来安排水吧产品。在水吧实际操作过程中,不少店主不知道该摆放些什么饮品,只像饭店一样摆放上几样经典款式,降了网咖的层次。也有不少店主过于追求产品新颖,搜集各种资源查找饮品制作新方法,却始终不把用户体验放在首位。杰拉网咖根据地区气候和天气的不同,结合网咖所处地段与主要消费人群,有一套行之有效的并不断进步的水吧产品方案。关心每一位用户的实际需要,以各类经典款式为基础,结合季节和流行搭配时令款式,这也是杰拉网咖的经营秘诀。

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  不论是水吧还是网咖,最重要的都是庞大的运营经验和科学的分析,包括团队建设、销售业绩、数据分析、客勤维护都不是一朝一夕之事,这也是为什么我会选择杰拉网咖这样的专业优质大型连锁网咖的原因。事实证明,我的选择是正确的。

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